
肝癌康復(fù)期的飲食安排
作者:陳京龍
1、飲食原則及飲食康復(fù)
肝癌患者消化道正常消化吸收功能受到影響,,會產(chǎn)生厭食,、惡心,、納差等癥狀,。
從最簡單的飲食開始。采用少量多餐,、忌油膩,、給予清淡、可口,,并含有新鮮蔬菜,、水果、刺激性小的食物,。多采用蒸,、燉、煮,、氽、拌等烹調(diào)方法,,要減少各種調(diào)料的用量,。食物要極細(xì)軟,易吞咽,并易消化吸收,,應(yīng)注意維生素,,礦物質(zhì)和微量元素的補(bǔ)充。
要講究烹調(diào)方法,,一方面可以預(yù)防對肝功能的影響,,一方面可以幫助提高免疫力,預(yù)防肝癌復(fù)發(fā),。
(1)不吃發(fā)霉變質(zhì)的花生,、玉米、花生油,、大米,,不吃擱置過久的剩菜。忌食辛辣,、刺激性食物和較硬的食物,。 晚期肝癌患者不要吃粗纖維食物,,如芹菜等,,防止刺破曲張的食管靜脈而引起吐血、嘔血,。
(2)不吃含亞硝胺類化合物的食品,,如酸菜、泡菜,、咸菜,、火腿、臘腸,、香腸及魚,、肉類罐頭等。不吃含有苯并花化合物的高溫油炸的油渣,、食品渣等
(3)每天盡量攝取5份(約400克)以上的蔬菜和水果,,如卷心菜、花菜,、萵苣,、茄子、南瓜,、蘆筍,、大蒜、洋蔥,、竹筍,、銀耳,、香菇、黃豆,、豌豆等蔬菜,;水果有:山楂、無花果,、梨,、草莓、大棗,、香蕉,、蘋果、核桃,、柑橘,、桃、烏梅等,。
(4)少食肉類和高脂肪食物,,少用豬油、食鹽,,多吃魚,、蝦等海產(chǎn)品,多吃豆類,、谷類食物,,多用花生油或橄欖油炒菜。
(5)每天至少一杯牛奶,,一個(gè)雞蛋,。每周至少一次鵝血、豬血,、動物肝臟,,以保證攝取足夠的蛋白質(zhì)。
(6)不偏食,、不挑食,,不暴飲暴食,堅(jiān)持定時(shí)定量及平衡膳食,。
2,、如果選用滋補(bǔ)品,要注意:
(1)在滋脾養(yǎng)肝,、抗衰老藥的選擇上要注意去偽存真,。如人參蜂王漿,眾所周知,,蜂王漿產(chǎn)量有限,,而且王漿采集后在常溫條件下1周以上就會失效,。人參很容易水解,目前生產(chǎn)人參蜂王漿的工藝,,都很難保證人參不被水解。選用時(shí),,不要光聽廣告宣傳,,必要時(shí)應(yīng)該請醫(yī)生和專家協(xié)助去偽存真。
(2)選用天然食物營養(yǎng)最佳,。由于沙棘,、刺梨和獼猴桃含有豐富的微量元素,其飲料有的已作為宇航員的必備食品,,有的則作為防治冠心病和慢性肝病的保健制劑,。
在生活中最佳的營養(yǎng)來源應(yīng)該是每天食用搭配合理的天然食物。一個(gè)人要保持身體健康,,應(yīng)了解起碼的營養(yǎng)知識,,迷信吃藥和補(bǔ)品都有害無益。古人云:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),?!蹦壳皩Υ蠖鄶?shù)城鄉(xiāng)居民來說,只要不偏食,,注意五谷為養(yǎng),、五果為助、五畜為益,、五菜為充,,加強(qiáng)合理烹調(diào)就可達(dá)到滋補(bǔ)的目的。
3,、遵照醫(yī)生囑咐,,按時(shí)服藥。盡量勿過早,、過量使用止痛劑,,以防加重肝臟損傷。避免用手重壓肝臟,,防止肝臟破裂而引起肝臟大量出血,。如病人有何不適或痛苦,及時(shí)與醫(yī)護(hù)人員取得聯(lián)系,,對癥治療,,盡量不讓病人忍受疼痛。定期隨診復(fù)查,,了解肝功能變化及病情復(fù)發(fā)情況,。注意甲胎蛋白等檢查結(jié)果以觀察有無肝癌的轉(zhuǎn)移,。
4、患者出現(xiàn)惡心,、頭暈,、出汗、反應(yīng)遲鈍,、抽筋,、吵鬧等精神癥狀,如血壓正常,,應(yīng)考慮為低血糖,,要立即給予糖開水口服以補(bǔ)充糖分,緩解低血糖癥狀,?! ?
5、如有腹痛或出現(xiàn)大量嘔血,、黑糞,、鼻血等情況,應(yīng)立即送往就近醫(yī)院處理,?! ?
6、如患者伴有GPT升高,,應(yīng)注意床旁隔離,,大小便、餐具等均應(yīng)消毒,。
其實(shí)肝癌并不十分可怕,,只要掌握一些基本常識,配合治療,,病情應(yīng)該能得到控制,,并有好轉(zhuǎn)的趨勢。信心是很重要的因素之一,,只要不放棄總有成功的希望,。
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